Vitamín C
Antioxidantny sú chemické látky, ktoré blokujú oxidačné reakcie v tele. Kyselina askorbová, alebo vitamín C patrí medzi ne.
V našom experimente sme do 1. kadičky pridali vitamín C, čo spôsobila zablokovanie oxidácie Fe2+ na Fe3+. Pozorovali sme to ako farebnú zmenu - odfarbenie reakčnej zmesi po pridaní vitamínu C.
V druhej kadičke vitamín C prítomný nebol, a preto tu prebehla oxidácie Fe2+ na Fe3+. Reakčná zmes ostala krvavočervenej farby (a choroba sa rozmohla, ako poznamenali moji Kremíci ;)).
Takže papkajme vitamín C, ak chceme byť zdraví a mať fit bunky ;).